terça-feira, 20 de agosto de 2019

Ceia de Natal – 56 ideias para montar, decorar e ter uma ceia mágica!

As festas de final de ano costumam ser marcadas pela união das famílias em volta da mesa para celebrar esses momentos juntos, como é o caso da ceia de natal, que costuma reunir a família com pratos típicos e decoração especial para celebrar o natal.

E se você é a(o) anfitriã(o) da ceia de natal e quem vai receber toda a família em casa para essa data especial, com certeza já está pensando no que servir e como decorar o espaço para ter um momento agradável em família.

Então, nada de se preocupar, pois reunimos dicas de cardápio para natal, além de inspirações e ideias de como decorar a ceia de natal de uma maneira muito especial para celebrar com a família.

dicas de decoração e cardápio

O que fazer na ceia de Natal? #cardápio

Para receber a família em casa na ceia de natal, é preciso pensar em um cardápio especial para esse momento de celebração, e se você tem dúvidas do que servir, reunimos dicas deliciosas e apetitosas para montar um cardápio que toda a família adore!

Entrada

Para começar a noite, uma boa pedida é montar uma mesa com entradinhas, assim todos os convidados da ceia podem “beliscar” algo antes do jantar. A entrada pede alimentos fáceis e ao estilo finger food, assim dá para os convidados pegarem o que vão comer e andarem pela festa de natal enquanto conversam com os outros convidados.

Como ideia de algumas entradinhas para o cardápio de natal, vale considerar:

  • Frutas secas e castanhas –  quantidade ideal é, em média, 100 g de frutas secas e castanhas por convidado.
entrada ceia de natal

O prato mistura, ameixas secas, damascos, tâmaras e nozes

  • Salgadinhos – opte por salgadinhos assados, que podem ser preparados previamente, além de serem mais leves que frituras, afinal o dia de natal aqui no Brasil costuma ser bem quente.
  • Canapés – podem trazer sabores diferenciados, e assim atender a todos da família, inclusive a vegetarianos, com sabores especiais de canapés de patê de legumes ou de cogumelos.
  • Pães e torradas
  • Patês

cardápio de entradas

Carnes

Para o jantar da ceia de natal, as carnes costumam ser bastante frequentes, e para as ceias com mais convidados é interessante fazer 2 tipos de carnes diferentes, misturando uma carne branca com outro estilo de carne, como a escolha de uma carne suína e peixe.

Essa mistura de 2 tipos de carnes é perfeita para atender a todos os convidados, já que é comum ter alguém na ceia que não coma um estilo de carne, assim a variação atende melhor aos convidados.

Entre os tipos de carnes que podem fazer parte do cardápio de natal, algumas opções são:

  • Peru
  • Frango recheado com farofa
  • Tender

cardápio de carnes natal

  • Peixe assado
  • Pernil assado com molho de ervas finas
  • Lagarto – opção de carne vermelha, que pode ser mais barata que as carnes típicas do final de ano, como aves e carnes suínas.
tipos de carnes para natal

As carnes podem ter temperos leves e molhos para deixá-las mais úmidas

Acompanhamentos

Para o acompanhamento da ceia de natal, uma boa dica é saber dosar a quantidade de pratos, afinal o exagero é comum nessa época de fim de ano, e o resultado é a sobra de muita comida.

Para evitar o desperdício, escolha algumas opções de acompanhamentos que combinem com o cardápio, mas sem exagero de inúmeros pratos.

 

Entre as dicas de acompanhamentos para quem vai fazer carnes, uma boa escolha é fazer um arroz especial para a noite de natal, e algumas opções são:

  • Arroz à grega
  • Arroz com nozes
  • Arroz com champanhe e amêndoas
tipos de arroz natalinos

As castanhas em meio ao arroz dão textura crocante

 

Outra boa ideia para o cardápio da ceia de natal é complementar os acompanhamentos com farofa temperada, que pode trazer frutas secas e a polêmica uva passa; ou apostar em outros complementos como:

  • Farofa com frutas secas
  • Cuscuz paulista
  • Cuscuz marroquino

dicas de acompanhamentos cardápio

 

Na lista do que não pode faltar no cardápio de natal, vale acrescentar saladas, afinal essa época do ano é quente e as saladas ajudam a deixar o cardápio mais leve para equilibrar o prato. Como opções de saladas, reunimos uma listinha com algumas opções que combinam com pratos natalinos:

  • Salada verde com figos e molho
  • Salada de lentilha com bacalhau
salada natalina

O molho de ervas é leve e refrescante para acompanhar a salada verde

 

Outras opções que podem fazer parte do cardápio da ceia de natal são:

  • Salpicão – o prato típico dessa época do ano entra como um clássico do cardápio de natal.

salpicão de natal

  • Massa com molho branco – a massa pode ser uma alternativa para os convidados que não comem carne, por isso, uma boa escolha são massas recheadas sem carne, como ravioli de espinafre, canelone de queijos, capeletti, entre outros.

cardápio de natal

Sobremesa

Para completar o cardápio da ceia de natal, é claro que não podem faltar os pratos doces, e algumas opções deliciosas e que podem fazer parte das sobremesas são:

  • Sorvete
  • Bolo de maçã e nozes com sorvete
bolo natal

O bolo de maçã servido com sorvete fica delicioso

  • Manjar com ameixas
  • Mousse de frutas – maracujá, limão

sobremesas natal

  • Cheesecake de frutas vermelhas
chessecake de frutas vermelhas

A calda e as frutas vermelhas combinam com a mesa de natal

  • Frutas típicas do natal
decoração com frutas

As frutas foram servidas em uma árvore de natal, que também serve de decoração para a mesa

Dicas de decoração de ceia de Natal

Com Bolas de Natal

decoração com bolas douradas

Para a decoração especial com bolas de natal, vale inspirar-se nesta ideia que usa as bolas de natal para decorar a mesa.

Na proposta, as bolas douradas e de diferentes tamanhos foram envoltas por redomas de vidro, que deixam a decoração em destaque e criam uma ideia incrível para decorar a mesa principal.

A ideia traz um trio de redomas em diferentes tamanhos, criando uma decoração central e incrível para a mesa de jantar.

 

decoração mesa de natal verde e dourada

As bolas douradas foram usadas em meio aos ramos de folhas verdes

decoração fácil com bolas de natal

As velas foram apoiadas na base das taças usadas com a boca para baixo

como usar bolas de natal

decoração com galhos secos

As bolas foram usadas na árvore de galhos secos no centro da mesa

decoração dourada mesa

O pote de vidro traz bolas douradas de diferentes estilos decorando a mesa

decoração colorida ceia de natal

As bolas coloridas enfeitam os pratos

decoração simples com bolas de natal

Na mesa, as taças viradas de boca para baixo foram usadas como redomas pra segurar as bolas de natal

decoração prateada natal

A bandeja traz bolas e velas para a decoração

Com Enfeites Simples

decoração de natal em papel

Se a ideia é fazer uma decoração simples para a ceia de natal, uma das ideias é fazer enfeites de natal de papel, como mostra essa mesa decorada para o natal.

Na mesa de jantar, a decoração traz árvores de natal feitas em papel, e assim as árvores de diferentes tamanhos e mix de preto, branco e dourado decoram a mesa.

A composição com as árvores de papel cria uma decoração criativa e simples para a ceia, e é uma boa alternativa para fazer um enfeite diferente.

 decoração simples mesa

decoração simples com velas

A base das velas foi decorada com flores artificiais

decoração simples e criativa

O porta velas foi feito com canela em pau, que ajuda a perfumar o ambiente

decoração criativa e simples

Os bowls de metal foram usados como base para as velas

velas decoradas

As velas brancas foram decoradas com glitter dourado

decoração mesa de jantar simples

No centro da mesa, o suporte de bolo foi decorado com bolas vermelhas

mesa simples decoração vermelha

A mesa foi decorada em vermelho e branco

decoração de papel

No centro da mesa, árvores feitas de papel

Com Velas

decoração simples com vela

Para a decoração da ceia de natal, uma das possibilidades é usar velas, que deixa um clima super aconchegante na decoração.

E uma das ideias de enfeites de natal com vela, é esta sugestão que traz uma vela grande dentro de um pote de vidro, mantendo a vela mais segura e sem perigo de tombar na mesa.

Para a decoração, o pote com vela traz alguns enfeites de natal, como festão e bolas de natal vermelhas.

velas decoradas

velas vermelhas decoração

As velas vermelhas foram usadas no centro da mesa com pinhas

decoração com velas coloridas

As velas são em cores natalinas, como verde e vermelho

arranjo rústico com velas

O arranjo com velas foi montado em um tronco seco

decoração criativa com vela

Os potes de vidro foram reutilizados para os enfeites de natal

vela decoração

A vela flutuante foi usada em um potinho com água

enfeite com vela

O arranjo de natal traz uma vela no centro

decoração fácil com velas

As velas foram decoradas e usadas sobre uma bandeja dourada

Rústica

decoração rústica e simples

Se a ideia é fazer uma decoração em estilo rústico, há diversos itens que podem entrar como enfeites para a ceia de natal, e esta mesa decorada traz diversas ideias.

Para a ceia de natal com decoração rústica, a ideia foi de usar festões verdes no centro da mesa e decoração com pinhas, como a redoma de vidro repleta de pinhas secas.

A decoração da mesa ainda traz o toque rústico através do jogo americano em juta, combinando com o estilo decorativo da ceia.

 

decoração com juta

A juta se estende pelo centro da mesa

mesa decorada jantar

decoração com luzinhas de natal

As luzinhas de natal fazem parte do arranjo que se estende pela mesa

decoração natalina

decoração rústica com vermelho

Na decoração rústica, as velas dão um toque aconchegante

mesa decorada com estilo rústico

Na decoração, galhos verdes, pinhas, bolas de natal, e velas

decoração rústica com velas

A decoração rústica traz porta velas de madeira

decoração com troncos

As velas foram apoiadas em troncos de árvores

Barata / Fáceis

decoração com garrafa de vinho

Se a ideia é fazer uma decoração de ceia de natal simples e gastando pouco, vale usar o que já tem em casa para a decoração natalina.

E uma das ideias fáceis e barata, é reutilizar garrafas de vinho como parte da decoração de natal.

Na ideia, as garrafas foram decoradas com cordão de luzinhas coloridas por dentro, assim as garrafas ficam iluminadas e lindas para decorar a festa de natal.

 

decoração barata

Os vasinhos de barro foram usados como porta velas

decoração mesa verde e vermelha

O centro da mesa foi decorado com vasinhos com ramos verdes

enfeites fáceis

decoração dourada simples

As velas foram decoradas com folhas secas pintadas de dourado

decoração com pinhas

O arranjo de centro une pinhas e festões verdes

decoração fácil

mesa posta natal

O centro da mesa foi decorado com uma árvore de natal de fuxico

decoração barata e fácil

O enfeite de mesa foi feito com fruteira em vidro e velas

Sofisticada / De Luxo

arranjos com rosas vermelhas

Se a ideia é montar uma ceia de natal sofisticada, a sugestão aqui traz uma mesa decorada com flores vermelhas e grandes arranjos no centro da mesa.

A decoração de luxo traz ramos verdes como base no centro da mesa e vasos de vidro com rosas vermelhas, dando um ar luxuoso para a mesa de natal.

A decoração ainda traz detalhes que complementam a ideia de natal, como os jogos americanos bordados em vermelho e os guardanapos de tecido com decoração natalina.

 

decoração sofisticada com velas

Detalhes dourados e velas enfeitam a mesa

decoração vermelha luxo

A mesa foi decorada em vermelho

decoração de natal luxo

decoração jantar natal

As rosas vermelhas fazem parte dos arranjos natalinos

decoração luxuosa

mesa posta natal

O arranjo com rosas vermelhas e naturais se estende pela mesa

decoração sofisticada

A decoração dourada passa um ar sofisticado à mesa

arranjos de rosas centro mesa

 

 

Agora ficou mais fácil de receber a família e organizar um cardápio apetitoso e com uma decoração típica dessa época do ano, não é?! Então, aproveite todas as dicas e faça um momento agradável em família!

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